红鲟是海蟹还是河蟹?

红鲟属于海蟹，生活在咸淡水的交界处，比如河口和近海海域。红鲟的体型较大，甲壳呈深红色，肉质鲜美，常被当作高档食材。红鲟以小鱼、虾和贝类为食，生长速度较快，成年后可重达数公斤。红鲟的繁殖周期较长，每年只在特定季节产卵。

红鲟与河蟹有明显区别，河蟹生活在淡水环境中，体型较小，甲壳颜色偏青。红鲟的栖息地需要较高的盐度，而河蟹适应低盐度环境。红鲟的市场价格更高，因其肉质紧实，味道更浓郁。红鲟的捕捞多采用网具，而河蟹多靠人工养殖或笼捕。