番茄什么时候算转色期?

番茄转色期果实开始变色，从绿色逐渐转为黄色、红色或橙色。这个过程需要15到30天，温度保持在20到25度最佳。果实表面出现淡黄色斑点时，说明转色期已经开始。阳光充足能加速颜色变化，每天光照8小时以上效果最好。

转色期番茄需要适量浇水，保持土壤湿润但不积水。果实完全变色后即可采摘，大约在转色开始后20天左右。成熟番茄硬度适中，轻轻按压有弹性。不同品种转色时间不同，早熟品种15天就能变色，晚熟品种可能需要30天。