大米的保质期一般是多少?

大米的保质期通常在1到2年左右，具体取决于储存条件。干燥通风的环境能延长保存时间，潮湿高温容易导致发霉变质。真空包装的大米保存更久，开封后最好尽快食用，避免受潮影响口感。

不同品种的大米保质期略有差异，糙米和精白米保存时间不同。散装大米保质期较短，建议购买小包装。储存时要注意密封，远离阳光直射，定期检查是否有虫蛀或异味，确保食用安全。