草莓加马是什么意思?

草莓加马指的是将新鲜草莓与马肉一起烹饪的独特吃法。这种组合在部分地区被尝试过，草莓的酸甜能中和马肉的腥味，口感层次丰富。有人用草莓酱腌制马肉煎烤，也有人做成马肉草莓汉堡，甚至有人尝试马肉草莓刺身，每种做法都带来不同的味觉体验。

马肉本身蛋白质含量高，脂肪少，搭配草莓的维生素和抗氧化成分，被认为是一种营养互补的吃法。不过这种吃法争议较大，有人觉得新奇有趣，也有人难以接受。近年来，一些厨师开始创新草莓加马料理，比如马肉草莓丸子、马肉草莓炒饭等，逐渐出现在特色餐厅的菜单上。