热干面在冰箱可以放多久?

热干面在冰箱冷藏可以保存3到5天，超过这个时间面条容易变质，酱料也会失去风味。建议用保鲜盒密封存放，避免串味和水分流失，吃之前最好重新加热一下。

冷冻保存的话，热干面能放1个月左右，但面条口感会变硬，酱料可能结块。解冻后需要充分加热，风味和新鲜度都会打折扣。最好现做现吃，味道更地道。