15倍浓缩咖啡是什么概念?

15倍浓缩咖啡是用咖啡粉与水以1:15的比例萃取而成，一杯浓缩咖啡需要约7克咖啡粉和105毫升水。这种咖啡口感浓郁，带有焦糖和坚果的香气，适合制作拿铁、卡布奇诺等饮品。咖啡师通过精确控制萃取时间，确保咖啡的风味达到最佳状态。

浓缩咖啡的咖啡因含量较高，一小杯就能提供约63毫克咖啡因，相当于普通咖啡的3倍。饮用时建议搭配牛奶或糖，以平衡苦味。这种咖啡在意大利很受欢迎，是许多咖啡饮品的基础。每天饮用1-2杯即可提神，过量会导致心悸或失眠。