食品一年保质期提前多久不能卖?

食品保质期一年，提前3个月就不能卖了。过期食品危害健康，法律规定必须下架。商家若继续售卖，会被罚款甚至吊销执照。消费者购买时要看清生产日期，避免买到临期商品。过期食品可能滋生细菌，吃了容易拉肚子。

超市会定期检查商品，临近保质期的食品会打折促销。有些商家偷偷更换标签延长保质期，这种行为违法。监管部门会抽检食品，确保安全。食品过期后即使外观没变化，营养也会流失，口感变差。为了健康，别买快过期的食品。