娃娃鱼是什么品种的动物?

娃娃鱼是中国特有的珍稀两栖动物，学名大鲵，属于隐鳃鲵科。娃娃鱼体型肥大，体长可达1米以上，皮肤光滑呈深褐色，喜欢生活在清澈的山间溪流中。娃娃鱼主要捕食小鱼、小虾、昆虫和水生幼虫，夜间活动频繁，白天多隐藏在石缝里。娃娃鱼叫声像婴儿啼哭，因此得名娃娃鱼。

娃娃鱼已有3亿多年历史，被称为活化石，属于国家二级保护动物。娃娃鱼对水质要求极高，栖息地破坏导致数量锐减，野外仅存数千只。娃娃鱼人工繁殖技术已成熟，养殖场多分布在陕西、四川和湖南等地。娃娃鱼肉质细嫩，营养丰富，但野生捕捞严禁食用。