不锈钢鸳鸯火锅能用煤气灶烧吗?

不锈钢鸳鸯火锅能用煤气灶烧，但要注意火候控制。煤气灶火力大，容易烧坏锅底，建议调到中小火慢慢加热。锅体较厚，传热慢，需耐心等待，避免局部过热导致变形。使用时要确保锅底平稳接触灶台，防止倾倒。

长期使用煤气灶烧火锅，锅底容易发黑。定期用钢丝球擦洗，保持锅体光亮。炖煮时食材不宜过满，汤汁溢出可能浇灭火焰，引发危险。火锅用完冷却后再清洗，避免热锅遇冷水变形。正确使用能延长锅具寿命。