马鲛鱼肉嫩吗?

马鲛鱼肉非常嫩，肉质细嫩少刺，适合清蒸或红烧。一条成年马鲛鱼能长到1米多长，体重可达20公斤。它的鱼肉呈暗红色，煮熟后雪白细腻，口感像豆腐一样滑嫩。很多人喜欢用它做鱼丸或鱼饼，因为肉多刺少，吃起来特别方便。

马鲛鱼生活在深海，以小鱼和虾为食，所以鱼肉特别鲜美。一条马鲛鱼能产出好几公斤的鱼肉，价格比普通鱼类贵一些。它的肉富含蛋白质和脂肪，吃起来既香又嫩，是很多人喜欢的海鲜之一。无论是煮汤还是烤着吃，都能让人回味无穷。