夏天适合栽培大棚黑木耳吗?

夏天不适合栽培大棚黑木耳。高温会让木耳菌丝生长缓慢，容易滋生杂菌。大棚内温度超过30度时，木耳会停止生长，甚至腐烂。需要每天通风降温，增加遮阳网，控制湿度在80%以下。夏季雨水多，大棚要做好防漏措施，避免积水淹菌棒。

夏季栽培黑木耳需要额外投入设备成本。空调或风扇能降温，但电费很高。菌棒要提前灭菌，防止高温感染。选择耐高温的菌种，早晚喷水降温。定期检查菌棒，及时清理发霉部分。夏季栽培产量低，风险大，不如春秋季划算。