自制水果果冻保质期多久正常?

自制水果果冻的保质期一般3到5天。冰箱冷藏能延长保存时间，但新鲜水果水分多，容易滋生细菌。不加防腐剂的话，放久了会变酸、变质，建议尽快吃完。

果冻表面出现气泡、异味或颜色变深，说明已经坏了。制作时用糖和柠檬汁能稍微延长保鲜，但最好在3天内吃完。开封后密封好，避免空气进入，这样果冻能保持更久。