银杏树上结的是什么果子?

银杏树结的是白果，也叫银杏果，形状圆圆的，外面有黄色硬壳。白果可以吃，但生吃有毒，必须煮熟才行。人们常把白果用来炖汤、煮粥，或者做成零食。白果还能入药，有止咳化痰的作用。银杏树生长很慢，要几十年才能结果，一棵老树能结几百颗白果。

银杏树是古老的树种，活化石之称。秋天时叶子变黄，满树金黄特别好看。白果外面有臭臭的肉，去掉壳才能得到里面的果仁。银杏树寿命很长，能活上千年，有些古树还在结果。白果产量不高，所以价格有点贵，但很多人喜欢它的味道和营养。