报损清单是什么?

报损清单是记录商品损坏、过期或无法销售情况的清单。超市每天都会处理几件变质水果，餐厅每周扔掉几箱过期饮料，仓库也会登记几件破损货物。这份清单帮助商家追踪损失原因，减少浪费，管理库存。

报损清单包含商品名称、数量、损坏原因和金额等信息。店员发现面包发霉后立即登记，顾客打翻牛奶后及时记录，仓库受潮导致包装损坏也要填写。通过这些数据，老板能找出问题环节，改进管理，降低损失。