玉米什么时候开始收获的?

玉米一般在夏末秋初开始收获，具体时间因地区而异。北方地区多在8月下旬到9月收割，南方则可能提前到7月。农民会观察玉米须是否变干、颗粒是否饱满来判断成熟度。收获时多用镰刀或机械收割，确保颗粒归仓。

玉米的收获季节也受气候影响。干旱或雨水过多都会延迟收获时间。有些地方会在玉米成熟后晾晒几天再脱粒，这样能提高储存时间。历史上，农民会根据经验选择最佳收割日，如今则结合天气预报和农业技术确定时机。