河南地区什么时候种蒜?

河南地区一般在每年的九月下旬到十月上旬种蒜。这时候天气凉爽，土壤湿润，适合大蒜发芽生根。农民会选择晴朗的日子翻地施肥，把蒜瓣一排排埋进土里，盖上薄土再浇水。

大蒜生长期需要充足的阳光和水分，每隔二十天左右就要追一次肥。到了第二年五月，蒜叶开始变黄，就可以收获了。河南的蒜苗长得快，蒜头饱满，是当地重要的农作物之一。