陶瓷碗可不可以放烤箱?

陶瓷碗可以放进烤箱使用，但需要确认碗是否标注耐高温。普通陶瓷碗可能因温差过大而破裂，专用烤箱碗能承受200度以上高温。加热前检查碗底是否有金边或彩绘，这些部分可能不耐高温导致脱落。

陶瓷碗放进烤箱时，要避免骤冷骤热，提前预热烤箱能减少风险。烤制食物时，碗内留出空隙，避免汤汁溢出。烤完后不要立即取出，等温度稍降再取出更安全。陶瓷碗烤食物比金属碗受热更均匀，烤出的食物口感更好。