保质期从哪天开始算?

食品的保质期从生产当天开始计算，包装上会明确标注生产日期和保质期限。比如罐头、饼干等食品，生产日期印在包装底部或侧面，消费者购买时需留意日期，避免食用过期食品。

不同食品的保质期起始时间不同，新鲜蔬菜从采摘日起算，冷冻食品从加工完成日起算。散装食品的保质期从称重包装之日起算，购买时要确认包装日期，确保食品在安全期内食用。