黄金小黄鱼是什么?

黄金小黄鱼是一种常见的海鱼，身体金黄，肉质细嫩，味道鲜美。这种鱼富含蛋白质和多种维生素，适合清蒸、红烧或油炸食用。黄金小黄鱼生长在近海区域，每年春季和秋季是捕捞旺季，产量较高，价格亲民，深受消费者喜爱。

黄金小黄鱼体型较小，一般长度在15到20厘米之间，重量约100到200克。这种鱼营养价值高，含有钙、铁、锌等矿物质，对健康有益。市场上常见的冷冻或新鲜小黄鱼，烹饪简单，适合家庭日常餐桌，是很多人喜爱的海鲜食材。