茄子什么温度适合采摘?

茄子适合在气温25到30度之间采摘，这个温度下果实饱满，颜色鲜亮。夏天正午高温时采摘容易损伤茄子，最好选择清晨或傍晚。茄子成熟后表皮光滑，用手轻轻按压有弹性，这样的茄子口感最好。

采摘茄子时用剪刀剪断果柄，避免拉扯伤害植株。一个茄子从开花到成熟大约需要50天，期间要保持土壤湿润但不过湿。茄子采摘后可以保存7天左右，放冰箱冷藏能延长保鲜时间。