烘焙秤买多少千克的合适?

家用烘焙秤选2到5千克最合适，这个范围足够称量面粉、糖、黄油等常见食材，也能满足制作蛋糕、面包的需求。新手建议选3千克，既能称量大面团，又能精确称量小分量的酵母、泡打粉。电子秤显示清晰，去皮功能方便，误差控制在1克内，烘焙成功率更高。

专业烘焙师推荐5千克秤，适合批量制作饼干或月饼。家庭使用选3千克更实用，价格便宜，体积小巧。避免选超过10千克的秤，占地方且日常用不上。选带单位转换功能的，克、毫升、盎司切换方便，省去换算时间。