塑料瓶装醋可以保存多久?

塑料瓶装醋能保存1到2年，开封后最好3个月内用完。醋本身有杀菌作用，能延长保质期，但阳光和高温会让醋变质。家里存放时，要放在阴凉避光的地方，避免靠近灶台或暖气。开封后记得拧紧瓶盖，减少空气接触，这样醋的风味能保持更久。

市面上买的瓶装醋，生产日期一般印在瓶底或标签上。未开封的醋放几年也能喝，但开封后容易滋生细菌。如果醋出现浑浊、异味或变色，说明已经变质，不能再用了。自制醋的保存时间更短，建议冷藏并尽快食用。