红豆什么时候播种?

红豆适合在春季播种，气温稳定在15度以上时最佳。南方地区3月到4月播种，北方可以推迟到4月底。播种前需要将红豆浸泡一整天，这样发芽更快。土壤要疏松肥沃，保持湿润但不要积水，一般7到10天就能出苗。

红豆生长期需要充足阳光，每天至少6小时光照。生长期要施肥两次，分别在出苗后一个月和开花前。从播种到收获大约需要90天，豆荚变黄时就可以采收了。红豆可以用来煮粥、做甜品，营养丰富，老少皆宜。