外卖便利店的利润空间是多少?

外卖便利店的利润空间一般在20%到40%之间。每单毛利约5元到15元，扣除平台佣金、配送费和食材成本后，净利润在10%左右。一天卖出200单，收入可达4000元，纯利润约400元。不同品类利润差异大，饮料和零食毛利高，盒饭和便当毛利低。

影响利润的因素包括位置、定价和运营效率。商圈店铺客流量大，但租金高；社区店铺租金低，但订单量少。优化菜单结构，推出高毛利产品，能提升整体利润。控制食材浪费，减少人力成本，也能增加实际收入。