韭菜什么温度能发芽?

韭菜在5到30摄氏度的环境中都能发芽，最适宜的温度是15到25摄氏度。温度低于5摄氏度时发芽缓慢，超过30摄氏度则容易影响出芽率。春季和秋季是播种韭菜的最佳时节，这时候温度稳定，发芽成功率较高。播种后保持土壤湿润，大约7到15天就能看到嫩芽冒出。

韭菜适应性强，耐寒也耐热，但极端温度会影响生长。夏季高温时，可以适当遮阴降温；冬季寒冷时，覆盖地膜能帮助保温。韭菜种子发芽需要充足的水分，但积水会导致烂种。日常管理中，保持土壤微湿，避免忽干忽湿，这样韭菜才能顺利发芽生长。