猪油可以存放多久?

猪油常温下能放1个月，冰箱冷藏可存3个月，冷冻能保存1年。刚熬好的猪油趁热装罐密封，能延长保质期。猪油表面出现小颗粒或异味说明变质，不能食用。开封后尽快用完，避免反复加热。

猪油存放时间受温度影响很大，高温环境容易酸败。农村传统用陶罐装猪油埋进土里，能存半年不坏。现代家庭用玻璃罐装猪油放冰箱，保存效果更好。猪油颜色变深或闻到哈喇味就不能再吃了。