餐饮店收费餐具会影响客流吗?

餐饮店收费餐具会让顾客觉得不划算，一碗面多收两块钱筷子钱，大家宁愿自己带碗。不少顾客因此选择去不收费餐具的店，生意明显冷清。有些店主反映，收费后回头客减少了一半，尤其是学生群体更敏感。

收费餐具确实能节省店家成本，但长期来看会流失顾客。一家快餐店取消餐具收费后，每天多卖二十份套餐。顾客觉得店家实在，更愿意光顾。餐饮业竞争激烈，小细节决定大客流，免费餐具反而能吸引更多人上门。