胡萝卜可以放冰箱里面吗?

胡萝卜可以放冰箱里保存，低温能延长新鲜度。冰箱的湿度环境适合存放，但最好用保鲜袋装好，避免水分流失。胡萝卜在冰箱里能放2到3周，表皮会变硬，但内部依然脆甜。冰箱里的胡萝卜不会冻坏，适合长期储存。

冰箱存放胡萝卜要注意防潮。直接放冷藏室容易受潮变软，建议用厨房纸包裹再装袋。冰箱温度控制在4到8摄氏度最佳，这样胡萝卜不会发芽或变糠。每天吃几根很方便，炒菜或生吃都很合适。