小龙虾和虾尾是一个品种么?

小龙虾和虾尾是同一个品种，小龙虾学名叫克氏原螯虾，虾尾就是去掉头部和外壳的虾肉部分。小龙虾原产于美洲，后来传入中国，现在全国各地都有养殖和食用。一只小龙虾能产出的虾尾重量约占整体的三分之一，具体大小因个体差异而不同。

小龙虾的适应能力很强，能在各种水域生存，比如稻田、池塘和河流。中国每年消费的小龙虾数量达到数百万吨，其中湖北、江苏和湖南是主要产区。虾尾的做法多样，可麻辣、清蒸或油炸，深受人们喜爱。