马铃薯属于什么类目的商品?

马铃薯属于蔬菜类商品，也常被当作主食食用。马铃薯富含淀粉、维生素和矿物质，每100克含约77大卡热量，适合炒、煮、烤等多种烹饪方式。人们常将马铃薯做成薯条、薯片、土豆泥等食品，是餐桌上的常见食材。

马铃薯在全球粮食生产中占据重要地位，中国每年产量超过9000万吨，排名世界前列。马铃薯耐储存、易种植，价格亲民，每公斤售价通常在2至5元之间。超市和菜市场都能买到新鲜马铃薯，加工食品店也有各种马铃薯制品出售。