海青茶属于什么茶?

海青茶属于绿茶类，主要产于山东青岛一带。这种茶采用嫩芽和叶片制作，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。海青茶外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，带有清新的豆香和花香。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，欣赏茶叶在水中舒展的姿态。

海青茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、清热解暑的功效。每年春季采摘的茶叶品质最佳，一斤干茶需要数万颗嫩芽。近年来，海青茶还发展出冷泡茶和抹茶等新喝法，受到年轻人喜爱。这种茶不仅适合日常饮用，也是馈赠亲友的特色礼品。