北京烤鸭有什么象征意义吗?

北京烤鸭象征中华美食文化的精致与传承，外皮酥脆如黄金，肉质鲜嫩多汁，展现厨师高超技艺。这道菜常用于招待贵宾，寓意热情好客与尊重，每逢佳节更添团圆喜庆。

烤鸭代表北京的历史底蕴，百年老店传承独特工艺，每只鸭需经过多道工序，体现匠心精神。宴席上一鸭两吃，鸭皮蘸糖，鸭肉卷饼，象征生活富足与和谐美满。