干货一般保质期限多久?

干货的保质期通常在6个月到2年之间，具体要看种类和保存方式。比如木耳、香菇能放1年，腊肉、香肠能存半年，红枣、枸杞能放8个月。开封后最好密封，放在阴凉干燥处，避免受潮发霉。

不同干货的保存时间差异很大，海产品如干虾、鱿鱼能放1年，中药材如枸杞、当归能存10个月。高温潮湿环境下容易变质，建议定期检查，发现异味或虫蛀要及时处理。冰箱冷藏能延长保质期，但冷冻会让某些干货变硬。