豆子放冰箱冷藏能保存多久?

豆子放冰箱冷藏可以保存2到3个月。冷藏环境能延缓豆子变质，保持新鲜度。豆子需要密封保存，避免受潮和串味。定期检查豆子状态，发现霉变或异味要及时丢弃。

新鲜豆子冷藏后口感变化不大，但最好尽快食用。冷冻保存时间更长，可达半年以上。豆子保存不当容易生虫，冷藏前确保完全干燥。不同种类豆子保存时间略有差异，绿豆和红豆相对耐放。