连锁蛋糕成本大概是多少?

连锁蛋糕成本包括原材料、人工、租金和设备折旧等。面粉、奶油、水果等原材料每公斤价格在10到50元之间，人工成本每月每人约4000到8000元，店铺租金每平米每天5到20元，设备如烤箱和搅拌机每台几千到几万元不等。

不同地区和店铺规模会影响总成本，大城市成本更高。一家中等规模的连锁店每月成本可达几万元，包括水电和营销费用。原材料占比最大，约占总成本的40%，其次是人工和租金。控制成本需要优化采购和运营流程，提高效率。