油菜每年什么时候成熟的?

油菜一般在春季成熟，具体时间因地区而异。南方地区多在3月到4月收获，北方地区则要晚一些，5月左右才能成熟。油菜生长周期约3到4个月，从播种到收割需要经历发芽、抽薹、开花等阶段。成熟后的油菜籽可以榨油，是重要的油料作物。

油菜的成熟受气候影响较大，温暖湿润的环境有利于生长。农民会根据油菜的颜色变化判断是否成熟，当油菜荚变成黄褐色时，就可以收割了。每亩油菜能产籽200到300公斤，是农村常见的经济作物之一。