二两的螃蟹怎么样?

二两的螃蟹个头较小，肉质鲜嫩，适合清蒸或煮汤。这种螃蟹价格便宜，每只大约10元，适合家庭日常食用。蟹黄不多，但蟹腿肉紧实，味道清甜，老人小孩都能吃。市场上常见青蟹或花蟹，二两重的螃蟹每斤能买4-5只，性价比很高。

二两螃蟹的烹饪方式简单，用水煮5分钟就能熟，搭配姜醋汁去腥。螃蟹性寒，一次吃3-4只为宜，多吃容易肠胃不适。这种螃蟹适合做小炒，比如韭菜炒蟹肉，或者煮粥时加几只提鲜。虽然个头不大，但胜在新鲜，当天捕捞当天卖，口感最佳。