涪陵榨菜保质期多久?

涪陵榨菜保质期一般在12个月到18个月之间，具体看包装上的生产日期和储存条件。开封后最好在10天内吃完，放冰箱能保存更久。榨菜含盐量高，不容易坏，但放久了会变硬或发酸。买的时候注意看包装是否完好，避免购买胀袋或漏气的产品。

涪陵榨菜用传统工艺腌制，原料是青菜头，经过晾晒、加盐、发酵等步骤制成。不同口味保质期略有差异，比如香辣榨菜和原味榨菜保存时间差不多。储存时要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。榨菜可以配粥、下面条，还能炒菜吃，很方便。