烤鸭炉带保温功能吗?

烤鸭炉一般都带保温功能，炉内温度可以保持在60到80摄氏度之间。保温功能让烤好的鸭子不会变凉，口感更好。有些炉子还能调节保温温度，适合长时间存放烤鸭。保温设计让烤鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩，不会失去水分。

保温功能还能让烤鸭炉在烤制结束后保持热度，方便后续操作。烤鸭师傅可以利用这段时间处理其他食材，提高效率。现代烤鸭炉的保温层采用隔热材料，节省能源，减少热量浪费。保温功能让烤鸭品质更稳定，顾客满意度更高。