红碎茶的冲泡比例是多少合适?

红碎茶的冲泡比例建议每150毫升水配5克茶叶，水温控制在90至95摄氏度之间，浸泡时间约3到5分钟。水量和茶量的比例可以根据个人口味调整，喜欢浓一些可以增加茶叶量，淡一些则减少茶叶量。水温过高容易让茶汤变苦，时间太长也会影响口感。

红碎茶适合用玻璃杯或紫砂壶冲泡，冲泡前可以用温水润茶一次，帮助茶叶舒展。每天饮用3到4杯为宜，过量可能导致失眠。红碎茶富含茶多酚，适量饮用有助于提神醒脑，但睡前两小时最好避免饮用。