白菜是哪个季节播种的?

白菜一般在秋季播种，具体时间多在8月到9月之间。这时候天气凉爽，雨水适中，白菜生长得特别快。农民会选在清晨或傍晚播种，避免中午的高温。白菜喜欢肥沃的土壤，播种前会先翻地施肥，确保养分充足。播种后约3天就能发芽，10天左右就能长出小苗。

白菜的生长期大约需要60到80天，从播种到收获正好赶在深秋或初冬。这时候气温下降，白菜的口感变得清甜爽脆。白菜可以炒着吃、炖汤，还能腌制成酸菜储存。白菜的产量很高，一亩地能收几千公斤，是秋冬季节最常见的一种蔬菜。