香菜种子在多少度可以发芽?

香菜种子在15到25度之间最容易发芽，温度低于10度或高于30度发芽会变慢。种子需要保持湿润，土壤不能太干也不能积水。春天和秋天播种最合适，夏天高温时发芽率会降低。有些地方冬天室内也能种，只要温度合适就行。

香菜种子发芽时间一般需要7到14天，具体看温度和湿度。种子播种后要覆盖薄土，大约1厘米厚。发芽后的小苗需要充足阳光，但夏天中午要适当遮阴。保持土壤湿润，但不要浇水太多，否则容易烂根。