提拉米苏放冰箱多久可以吃?

提拉米苏放冰箱2天左右口感最佳，超过3天饼干会变软，奶油可能出水。刚做好时可可粉和咖啡味最浓，冷藏后甜味会更柔和。如果天气热，最好1天内吃完，避免变质。奶油和鸡蛋混合后容易坏，放久了会有酸味。

冰箱温度4度左右最合适，太冷会让饼干过硬。可以用保鲜膜盖好，防止串味。吃之前拿出来放10分钟，口感更好。如果表面有水珠，用纸巾轻轻吸掉。没有吃完的提拉米苏，下次吃时搅拌一下，味道会更均匀。