手剥西瓜子怎么样才快?

手剥西瓜子要快，得先把西瓜子晒干，这样壳脆好剥。用指甲对准瓜子中间的缝隙轻轻一掐，壳就裂开了。熟练的话，10分钟能剥出一小碗。夏天看电视时剥，不知不觉就剥完一堆。

剥瓜子前可以用水泡10分钟，泡软的皮更容易撕开。用拇指和食指捏住瓜子两端，向中间用力，壳就开了。每天剥50克，一周就能存够炒瓜子用的量。买瓜子选小颗粒的，比大颗的好剥。