西湖龙井需要泡多久?

西湖龙井冲泡时间一般在1到3分钟之间。绿茶讲究鲜爽，水温控制在80到85摄氏度最合适。第一泡15秒出汤，之后每泡增加10秒。水温太高或泡太久，茶汤会变苦涩。玻璃杯或盖碗都能泡，看个人喜好。

龙井茶泡开后，叶片舒展，汤色清澈明亮。一杯茶可以冲泡3到4次，每次味道各有不同。优质龙井茶耐泡，香气持久。泡茶时注意水量，茶叶约占容器的三分之一。好茶配好水，山泉水最佳。