蜜饯的保存方法是什么意思?

蜜饯的保存方法是指让蜜饯保持新鲜和好吃的技巧。蜜饯怕潮湿和高温，要放在阴凉干燥的地方，密封保存最好。开封后尽快吃完，避免受潮变质。有些蜜饯需要冷藏，比如含糖量低的果脯。

保存蜜饯还要注意防虫和防污染。用玻璃罐或铁盒装，别用塑料袋。阳光直射会让蜜饯变色变味，所以得避开阳光。不同蜜饯的保存时间不同，一般能放几个月到一年不等。