花生油在多少度保存?

花生油适合放在阴凉干燥的地方保存，最佳温度在10到25度之间。温度过高会导致油质氧化，产生哈喇味；温度过低则可能凝固，影响使用。开封后的花生油建议3个月内用完，避免阳光直射和频繁开封。

存放花生油时，要远离灶台等热源，最好用深色玻璃瓶密封。开封后每次用完要拧紧瓶盖，减少接触空气。不同品牌的保质期不同，一般未开封的能保存18个月，开封后尽快食用。冰箱冷藏可以延长保存时间，但使用前需提前回温。