榨10斤茶籽油需要多少菜?

榨10斤茶籽油需要大约40斤新鲜茶籽。茶籽的出油率一般在25%左右，具体用量会因品种和成熟度略有差异。新鲜茶籽经过晒干、筛选后，才能保证出油量充足。有些农户还会用炒制的方法提升出油效率。

茶籽油的榨取过程需要经过压榨、过滤等工序。一斤茶籽油的营养价值相当于10斤普通食用油。茶籽油富含维生素E和多种不饱和脂肪酸，适合高温烹饪。市场上优质茶籽油的价格每斤在50元到80元之间，性价比很高。