潮汕肉卷冷冻多久?

潮汕肉卷冷冻保存时间约3到6个月，具体看冰箱温度是否稳定。肉卷用保鲜袋密封好，能防止水分流失和串味。冷冻时肉卷会变硬，解冻后口感和新鲜度会下降。家庭冰箱温度波动大，建议别放太久。

潮汕肉卷解冻后最好尽快食用，反复冷冻会影响品质。肉卷冷冻前别切太薄，否则容易散开。冷冻时可以分成小份，方便每次取用。肉卷冷冻超过半年，风味和营养会流失不少，建议别冒险吃。