建盏是釉上彩还是釉下彩?

建盏属于釉下彩瓷器。工匠在坯体上施釉前先绘制纹饰，再覆盖一层厚厚的黑釉，经高温烧制后图案被釉层包裹。这种工艺让花纹在釉下若隐若现，摸上去光滑平整，不会因日常使用而磨损。宋代建盏的铁胎黑釉与铁锈斑纹都是通过釉下彩技术呈现的。

建盏的釉下彩工艺使其具有独特的实用价值。茶汤倒入盏中后，釉面会随温度变化呈现兔毫、油滴等纹理，这些纹路在釉下不会脱落或褪色。一件好的建盏需要经过1300度以上的高温烧制，才能让釉色与胎体完美融合，形成经久耐用的茶器。